A la Minuut - Gaston Gourmet

A la Minuut - Gaston Gourmet

Van Dishoeck-kookboekjes

Het snelste uit de goede keuken.

Gaston Gourmet, geboren in Amsterdam, sterke hang naar het zuiden, er geleefd, gewoond en geleerd: te leven! 
Een beetje Bourgondische inslag, wat hem wel eens parten kan spelen in zijn werk als journalist. 
Getrouwd, kookt graag zelf, maar niet zo veel als wel eens wordt verondersteld.
Is op zijn gemak gesteld en laat zich graag verwennen met een goed maal, dat echt niet uitgebreid behoeft te zijn. 
Geen liefhebber van een ,,degelijke pot", maar wel van degelijke kookkunst.
Bewonderaar van het type „bistro", waar moeder de vrouw de pollepel zwaait, zoals in Frankrijk en de baas de gerechten op tafel brengt. 
Hoewel hij vindt dat men zich in de keuken alle tijd moet gunnen die maar mogelijk is, heeft hij de opdracht om dit boekje te schrijven, speciaal voor mensen die maar weinig tijd hebben voor het bereiden van het dagelijkse maal, gaarne aanvaard.
Hij hoopt dat hij erin zal slagen zijn kennis, listigheidjes en tijd­besparende kunstgrepen aan u over te dragen: kamerbewoners, alleenstaanden, studenten, werkende vrouwen en mannen. 
Van u wordt slechts één ding gevraagd: de zin om eens iets te bereiden dat voedzaam is zonder u teveel calorieën te bezorgen, en om al die handelingen in de keuken zo efficiëent mogelijk af te werken.

Van Dishoeck Bussum - 1973 - 72 pag - ( 117 gram )

In goede staat.