Toscaans kookboek - Stephanie Alexander & Maggie Beer
Fotografie Simon Griffiths
"Iedere dag kookten we met z'n allen verrukkelijke gerechten, die we vervolgens lekker buiten in het zonnetje opaten.
We genoten niet alleen inwendig...
Villa di Corsano was zo ongelooflijk mooi, dat zij al onze zintuigen voedde."
De Australische koks Stephanie Alexander en Maggie Beer gaven kookles in het hart van Toscane, in een prachtige villa omgeven door wijngaarden en velden.
Ze verdiepten zich in de Toscaanse culinaire tradities.
Ze ontdekten dat de Toscaanse keuken seizoensgebonden is - wat niet rijp is, is niet te krijgen - en draait om het behoud van pure smaken.
In deze keuken staan olijfolie, brood, tomaten en wijn centraal, evenals grillen boven een houtvuurtje.
De verrukkelijke recepten in dit boek werden gebruikt in de kookschool van Stephanie en Maggie.
De adembenemende foto’s van Simon Griffiths brengen het eten, de cultuur, de architectuur, het landschap en de mensen van deze streek tot leven.
Dit boek baadt in het Toscaanse licht – en het straalt het talent en de creativiteit uit van deze populaire Australische koks.
Harde kaft met stofomslag - Könemann - 2000 - 222 pag - ( 1247 gram ) - ( afmetingen : 272 x 184 x 27 mm ).
In goede staat.
Om contact met de adverteerder op te kunnen nemen, dient u ingelogd te zijn. Maak hieronder een account aan of log in.
Dumondts Kruidenlexicon - Rausch & LotzTeelt - Recepten - Cosmetica - Gezondheid Andrea Rausch & Brigitte LotzDe 70 bekendste kruiden van A tot Z in beeld:* Alles over herkomst, teelt, verzorging en oogst * Wat u wilt weten ...
Buitengewoon Hollands Kookboek - C1000Het ongewoon lekkere kookboek van C1000Een bordje nieuwe Hollandse keukenIn dit kookboek staan meer dan 200 recepten. Allemaal komen ze uit de Nederlandse keuken. Het zijn recepten die je ...
Koken voor beginners - Hema keukengidsenMet vele praktische en waardevolle tips.Deze uitgave is een kookboek voor beginners met vrijwel geen kookervaring. Het geeft dan ook tips over hoe men aardappelen kookt, vlees braadt en over de ...
Klik op een icoon of kopieer de link om te delen op Facebook of WhatsApp