Wijn voor Dummies - Ed McCarthy en Mary Ewing-Mulligan

Wijn voor Dummies - Ed McCarthy en Mary Ewing-Mulligan

Raak je altijd weer in paniek wan­neer de ober je de wijnkaart over­handigt, omdat je niet weet wat het verschil is tussen een Chardonnay en een Cabernet Sauvignon? 
Weet je wat je moet doen wanneer de ober je de kurk overhandigt.
Schaam je je wanneer je je niet meer kunt herin­neren of wijn samengaat met vis of met kip of met allebei?

Vanaf nu hoeft dat met meer! Wijn voorDummies is een praktisch boek over wjn waarin je alles uitgelegd krijgt: van het uitkiezen van wijn tot het openen van een fles en het op de juiste manier inschenken van de wijn, alles helder geformuleerd en gemakkelijk te begrijpen.
In dit aangename en sympathieke boek word je meegevoerd naar de wijngebieden van de wereld en krijg je verteld welke druivenrassen er worden geteeld in Frankrijk, Duits­land, California, Australia, Zuid­Afrika, Italia en nog veel meer gebie­den en landen! 
Wijn voorDummies staat boordevol deskundige advie­zen en tips en leert je ten volle te genieten van wijn zonder een snob te worden!

Ontdek:
    hoe je een fles moet openen en wijn moet serveren en bewaren
    wat er te lezen valt op een etiket
    hoe je met gemak goede wijn kunt onderscheiden van slechte wijn
    wat 'wijnelementen' zijn als body, balans en aroma
    welke wijn  goed combineert met walk gerecht
    hoe je je als een echte kenner door een wijnwinkel beweegt
    hoe je goede wijn kunt drinken zonder veel geld kwijt te zijn.

Met 'Wijn voor Dummies' kun je snel en gemakkelijk als een echte connaisseur van wijn genieten. 
Je leest wat de basissoorten wijn zijn, hoe deze smaken, van welke druiven wijn wordt gemaakt en hoe wijnen aan hun naam komen. 
Er is aandacht voor het kopen, verzamelen en beoordelen van wijnen en je krijgt tips over het combineren van wijnen en gerechten. 

Bovendien maak je een reis door de belangrijkste wijnstreken van Europa en ontdek je de 'nieuwe wereld' van wijn: Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten. 

Mary Ewing-Mulligan is medeigenaar en directeur van het International Wine Center in New York, een vooraanstaande wijnschool. 
Zij is de enige Amerikaanse vrouw die Wijnmeester is, een titel die staat voor de hoogste graad van kennis op wijngebied, en is een van de slechts twaalf Wijnmeesters in de Verenigde Staten.
Ed McCarthy schrijft over wijn en is een bevoegde wijndocent, adviseur er verzamelaar die al meer dan twintig jaar actief is op wijngebied. 
Hij levert bijdragen aan de Wine Enthusiast en is schrijver­redacteur van The Wine Journal.

'Wijn voor Dummies is een informatief en tegelijk zeer leesbaar boek, waar iedereen wat aan heeft: niet alleen mensen die nog nooit wijn hebben gedronken en men­sen die of en toe wijn drinken maar ook mensen die zijn besmet met het wijnvirus.' – Newsday

IDG Books Worldwide - Addison Wesley Longman Nederland -  Pearson Company - 2001 - 409 pag - ( 751 gram )

In goede staat